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高新區市場監管局保障全國體育傳統項目學校田徑聯賽食品安全

2019-07-28 11:46:00 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 從四川省市場監督管理局官網獲悉,7月18日至20日,2019年全國體育傳統項目學校田徑聯賽(中西部區)在普明中學如火如荼地舉行,1200余名運動員、裁判員、教練員等參加。

為加強聯賽期間食品安全工作,預防食物中毒等群體性事件的發生,預防食物中毒和食源性疾病的發生,區市場監管局高度重視,采取有力措施,為此次聯賽保駕護航。一是成立了2019年全國體育傳統項目學校田徑聯賽食品安全保障小組,制定了保障方案;二是開展聯賽前食品安全專項檢查,重點查看聯賽接待學校的食品進貨查驗、索證索票、從業人員健康管理等食品安全管理制度落實情況,督促學校食堂在食品采購、清洗、切配、烹飪、供應和餐飲具清洗消毒、食品留樣、衛生環境等方面嚴格把關,及時消除安全隱患,切實保障運動員、裁判員、教練員及相關工作人員的就餐安全;三是安排執法監管人員駐守賽點,對食品原料加工、食品烹調加工過程、餐具消毒、食品留樣等重點環節進行全程動態監督,以保障本次運動會在安全的食品環境下圓滿結束。

(責任編輯: 八雨 )
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