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達州市市場監督管理局積極保障重大體育賽事食品安全

2019-07-28 11:51:59 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 從四川省市場監督管理局官網獲悉,為確保達州市近期主辦的第十一屆全國曲棍球青少年系列錦標賽、省少兒足球聯賽、全市第一屆殘疾人職業技能暨殘疾人扶貧創業大賽等體育賽事食品安全,達州市市場監管局組織專人駐守賽務組,于事前、事中對食堂餐飲進行全程監管,為賽事提供了安全有序的就餐保障。

一是賽前對食品原材料及操作間衛生進行全面檢查,把好源頭關;二是賽中對每天采購的食材和菜單進行審查,加強就餐巡查,把好過程關;三是對留取菜品樣本并監督專人按規定保管備查,把好樣品關;確保無一例食品中毒現象發生,圓滿完成了各項重大活動食品安全保障任務。

(責任編輯: 八雨 )
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